Du möchtest selber Brot backen und suchst Rezepte, Inspiration oder Tipps zur besten Ausrüstung?
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Schlicht und einfach: „Brotform“. So heißt die Keramik von Emile Henry. Eine rechteckige Brotbackform mit diesen Proportionen hat mich neugierig gemacht. Kurzerhand habe ich sie…
Zusammen mit der Küchenmaschine kommt auch einiges an Zubehör in unser Haus. Der Knethaken sitzt zu 99 % der Zeit fest in der Küchenmaschine. Um…
Wenn du zu ersten Mal darüber nachdenkst, dir eine Küchenmaschine von KitchenAid zu kaufen, dann hast du höchstwahrscheinlich ein ganz bestimmtes Bild im Kopf. Eine…
Diese Hasen gibt es bei uns schon seit vielen Jahren zu Ostern. Auf meine Bitte hin hat man mir nun freundlicherweise das Rezept verraten und…
Hier möchte ich mit euch mein Rezept für eine Laugenbrezel teilen. Es hat mich einige Anläufe gekostet, das richtige Rezept herauszufinden. Nicht zuletzt, weil es…