Ich liebe meine KitchenAid Artisan, und als ich den Frischhaltedeckel von Kitty Professional entdeckt habe, wollte ich ihn sofort haben. Mein erster Gedanke war: Das könnte die perfekte Lösung für mich sein!
Ich backe wirklich gerne und viel Brot, und wer Brot backt, kennt das Problem – der Teig muss gehen, oft über mehrere Stunden. Statt dafür eine zusätzliche Gärbox oder eine andere Schüssel zu verwenden, lasse ich meinen Teig direkt in der Rührschüssel der KitchenAid ruhen. Das spart Platz und reduziert den Abwasch.
Doch bisher musste ich mich mit Frischhaltefolie oder Alufolie behelfen – und das gefiel mir aus mehreren Gründen nicht. Ich wollte eine nachhaltige, wiederverwendbare Alternative, die nicht nur den Teig sicher abdeckt, sondern auch perfekt zur KitchenAid passt.
Ob der Kitty Professional Frischhaltedeckel dieser Aufgabe gewachsen ist und ob er die beste Lösung für Hobbybäcker wie mich ist, erfährst du in diesem Artikel.
Update Januar 2025:
Dieser Artikel wurde umfassend überarbeitet! Ursprünglich war dies ein kurzer Quicktest des Kitty Professional Frischhaltedeckels für KitchenAid. Jetzt enthält der Beitrag eine detaillierte Analyse mit einer strukturierten Bewertung, einem Vergleich mit Alternativen sowie meiner finalen Empfehlung. Falls du den Artikel bereits kennst, findest du die neuen Inhalte insbesondere im Abschnitt „Kitty Professional oder Universaldeckel – Welcher ist die bessere Wahl?
Der Kitty Professional Frischhaltedeckel im Test – Was macht ihn besonders?
Als ich den Kitty Professional Frischhaltedeckel für KitchenAid entdeckt habe, war ich sofort begeistert. Endlich eine wiederverwendbare Alternative zu Frischhaltefolie und Alufolie, die perfekt auf meine KitchenAid-Schüssel passt! Doch konnte er in der Praxis wirklich überzeugen?
Auf den ersten Blick fiel mir direkt auf, dass der Deckel nicht nur funktional, sondern auch optisch ein echtes Highlight ist. Ich habe ihn in Rubinrot bestellt – und das passt perfekt zu meiner KitchenAid Artisan in Liebesrot. Doch das ist natürlich nicht das wichtigste Kriterium. Viel spannender ist die Passform und Handhabung:
Der Deckel wurde speziell für die KitchenAid entwickelt und hat eine besonders clevere Konstruktion. In der Mitte befindet sich ein flexibler Faltenbalg, der es ermöglicht, den Motorarm nach unten zu klappen, während der Deckel auf der Schüssel sitzt. Das bedeutet, dass ich die Maschine zum einen platzsparend zurückstellen kann, während der Deckel drauf ist und zum anderen sieht es dann einfach „richtig“ aus, wenn alles zusammenpasst.
Ein weiteres Highlight ist das integrierte Ventil, das den Druckausgleich beim Gärprozess regelt. Wer schon einmal Teig über mehrere Stunden gehen gelassen hat, weiß, dass sich dabei Gase bilden und der Teig sich ausdehnt. Dank dieses Ventils kann der Druck entweichen, ohne dass sich der Deckel löst oder verzieht – eine wirklich durchdachte Lösung!
Hier findest du den Kitty Professional Frischhaltedeckel* bei Amazon. Da habe ich meinen auch gekauft.
Doch so vielversprechend das alles klingt, gab es auch eine Sache, die mich überrascht hat: Die Passform ist extrem fest und dicht – so sehr, dass ich beim ersten Aufsetzen des Deckels wirklich kämpfen musste. Ob das ein Vorteil oder eher ein Nachteil ist, erfährst du im nächsten Abschnitt.
Exklusiv für KitchenAid: der Frischhaltedeckel von Kitty Professional
Vorteile & Nachteile des Kitty Professional Frischhaltedeckels – Meine ehrliche Meinung
Ein gut durchdachtes Zubehör kann das Arbeiten in der Küche erleichtern – oder es komplizierter machen, als es sein müsste. Nach meinem ausführlichen Test des Kitty Professional Frischhaltedeckels für KitchenAid habe ich sowohl klare Vorteile als auch einige überraschende Nachteile festgestellt.
Vorteile – Warum der Deckel eine clevere Lösung sein kann
- Perfekte Passform für die KitchenAid – Der Deckel wurde speziell für die Schüssel der KitchenAid entwickelt und sitzt passgenau. Keine Kompromisse, kein Verrutschen.
- Nachhaltige Alternative – Schluss mit Frischhaltefolie und Alufolie! Der Silikondeckel ist wiederverwendbar und eine umweltfreundlichere Lösung für die Teiggare.
- Durchdachtes Design mit Faltenbalg – Der Faltenbalg in der Mitte ermöglicht es, den Motorarm der KitchenAid herunterzuklappen, während der Teig abgedeckt bleibt. Das erleichtert die Handhabung und ist ein cleveres Detail.
- Ventil für Druckausgleich – Beim Gärprozess entsteht Gas, wodurch der Teig sich ausdehnt. Das kleine Ventil sorgt dafür, dass kein Überdruck entsteht, ohne dass der Deckel sich löst.
- Extrem dichter Verschluss – Der Deckel schließt so fest ab, dass man damit theoretisch sogar Flüssigkeiten transportieren könnte. Ein versehentliches Verrutschen oder undichte Stellen sind damit nahezu ausgeschlossen.
Nachteile – Diese Schwächen solltest du kennen
- Das Aufsetzen ist schwierig – Da der Deckel etwas kleiner als die Schüssel ist, muss er mit Kraft aufgezogen werden. Das bedeutet: ziehen, drücken, anpassen – eine echte Herausforderung, besonders wenn die Schüssel nicht perfekt in der KitchenAid sitzt.
- Erfordert Fingerspitzengefühl – Wenn der Deckel nicht gleichmäßig über den Rand gezogen wird, sitzt er schief und muss korrigiert werden. Das kostet Zeit und kann frustrierend sein.
- Nicht so praktisch für spontane Teigkontrolle – Wenn ich bei der Teiggare nachsehen will, ob der Teig fertig gegangen ist, ist das mit diesem Deckel nicht gerade einfach. Durch die feste Passform dauert es länger, ihn abzunehmen und wieder aufzusetzen.
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Mein Fazit zum Handling
Die Idee hinter dem Kitty Professional Frischhaltedeckel ist absolut sinnvoll, besonders für alle, die regelmäßig Teig in der KitchenAid gehen lassen. Er hält bombenfest, sieht gut aus und spart Müll. Doch die schwierige Handhabung ist ein Punkt, der mich überrascht hat – und möglicherweise nicht jedem zusagen wird. Ob der Deckel trotzdem die beste Lösung ist, hängt davon ab, wie wichtig dir eine dichte Versiegelung gegenüber einfachem Handling ist.
Im nächsten Abschnitt schaue ich mir an, welche Alternativen es gibt – und ob eine davon vielleicht sogar besser ist.
KitchenAid Frischhaltedeckel im Vergleich – Welche Alternativen gibt es?
Auch wenn der Kitty Professional Frischhaltedeckel viele durchdachte Features bietet, war die schwierige Handhabung für mich ein echtes Hindernis. Deshalb habe ich mich gefragt: Gibt es eine bessere Alternative? Ich wollte einen Deckel, der genauso nachhaltig ist, aber einfacher aufzusetzen und abzunehmen ist.
Bei meiner Recherche bin ich auf Silikondeckel-Sets gestoßen, die sich für verschiedene Schüsselgrößen eignen. Diese Deckel sind flexibel, flach und legen sich automatisch über den Rand der Schüssel, ohne dass man sie mühsam dehnen oder mit Kraft aufsetzen muss. Ein großer Vorteil dabei: Sie sind universell einsetzbar.
Diese Universellen Silikondeckel* gibt es hier bei Amazon. Genau diese habe ich auch gekauft.
Das bedeutet, dass ich sie nicht nur für meine KitchenAid-Schüssel, sondern auch für andere Schüsseln und Küchenmaschinen verwenden kann – eine Eigenschaft, die mir als jemand, der oft verschiedene Geräte testet, besonders gut gefällt.
Silikondeckel-Set: 5 Stück - 10 cm, 15 cm, 25 cm und 30 cm
Ein weiterer Pluspunkt dieser Alternativen ist, dass sie sich einfach verstauen lassen. Während der Kitty Professional Deckel eine feste Form hat und Platz in der Schublade wegnimmt, lassen sich die flachen Silikondeckel platzsparend übereinanderstapeln.
Natürlich gibt es auch hier einen Unterschied: Die universellen Silikondeckel schließen nicht ganz so fest ab wie der Kitty Professional Deckel. Das bedeutet, dass sie sich nicht für den Transport von Flüssigkeiten eignen, aber für die Teiggare sind sie mehr als ausreichend. Schließlich steht die Schüssel während des Gärprozesses einfach auf der Arbeitsfläche und wird nicht bewegt.
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Kitty Professional oder Universal-Silikondeckel – Welcher ist die bessere Wahl?
Ob der Kitty Professional Frischhaltedeckel oder ein universeller Silikondeckel besser ist, hängt ganz davon ab, was du suchst:
Wenn du einen Deckel möchtest, der bombenfest sitzt und absolut dicht abschließt, dann ist der Kitty Professional Deckel die richtige Wahl. Wenn du es lieber unkompliziert und vielseitig möchtest, dann sind universelle Silikondeckel die bessere Lösung.
Für mich persönlich ist die Entscheidung gefallen: Ich nutze die Universal-Silikondeckel, weil sie einfacher im Handling ist und sich für mehrere Schüsseln eignet. Doch das ist natürlich Geschmackssache!
Ich finde es schade, dass der Kitty Professional Frischhaltedeckel nicht ganz so praktisch ist, wie ich es mir erhofft hatte. Die Idee dahinter ist wirklich clever, aber die schwierige Handhabung macht ihn für mich im Alltag einfach zu umständlich. Für mich ist simpler hier besser.
Doch das heißt nicht, dass es für dich genauso sein muss! Vielleicht legst du mehr Wert auf einen besonders festen Sitz oder brauchst eine absolut dichte Lösung für deine Teiggare? In diesem Fall könnte der Deckel für dich die perfekte Wahl sein.
Mich würde interessieren: Hast du den Kitty Professional Deckel selbst getestet? Oder nutzt du eine andere Lösung für die Teiggare in der KitchenAid? Schreib doch in die Kommentare, welche Lösung du verwendest – ich bin gespannt!
Hi,
ich benutze den Kitty Professional Deckel seit ca. 2 Jahren und habe keine Probleme im auf- oder abnehmen. Er sitzt zwar stramm, aber nicht so fest, dass es schwierig ist, ihn in Postion zu kriegen. Die Sache mit der Suppe im Auto würde ich dementsprechend nicht im eigenen Wagen testen. 🤭
Vielleicht gibt es unterschiedliche Chargen. Ich bin sehr zufrieden und erfreue mich, nicht mehr mit feuchten Geschirrtüchern hantieren zu müssen.