Brot-back-Videos

 

Dies ist die Video Sektion. Hier findest Du in Zukunft jede Menge Videos die sich mit dem Thema Brot backen und Teig Zubereitung beschäftigen. Mit einem Klick auf das Video startest Du den Player und mit einem Doppelklick auf den laufenden Film wird das Video Groß. Doppelklick und es wird wieder klein.


Richard Bertinet ist Autor des von dem Buch “DOUGH” und zeigt uns hier, wie er seinen Teig bearbeitet. Sehr interessant finde ich das. Bisher habe ich so etwas noch nicht gesehen. Das solltest Du Dir unbedingt einmal anschauen. Jedoch ist das Video auf Englisch. Da er es aber so oft wiederholt, musst Du nicht zwingend alles verstehen, was geredet wird.

English
Richard Bertinet, Buchautor


Und hier mal etwas Skurriles aus den…80ern? Hobbythek, wer kennt Sie noch? …Also eher was für die Älteren unter uns. Für alle anderen: Hobbythek war eine Sendung mit Jean Pütz im WDR in der er alles möglich selber hergestellt hat. Cremes, Kräuter usw. Unter anderem auch Brot. Viel Spaß!

Deutsch
Jean Pütz, Hobbythek


Gärkorb Teil 1 –  Form vorbereiten – In diesem kurzen Video von Backmeister Roman sieht man sehr schön, wie er einen Gärkorb benutzt (In diesem Fall einen länglichen) Worauf man achten muss und wie man damit umgeht.

Deutsch
Backmeister Roman


Gärkorb Teil 2 –  Den Teig unbeschadet wieder heraus holen – In diesem kurzen Video von Backmeister Roman sieht man sehr schön, wie er einen Gärkorb benutzt (In diesem Fall einen länglichen) Worauf man achten muss und wie man damit umgeht.

Deutsch
Backmeister Roman


Sendung mit der Maus – Brot  Wer die Hobbythek kennt, der kennt vielleicht auch die Sendung mit der Maus von damals. Die Videoqualität ist nicht so gut, aber dennoch ist es ganz witzig das Fernsehn von Früher zu sehen.

Deutsch
Sendung mit der Maus

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