Brot backen macht Spaß und ist auch sehr einfach. Es gibt lediglich ein paar Hürden, die es zu überwinden gilt. Wenn du Lust hast dein eigenes Brot zu backen, dann helfe ich dir dabei. Auf dieser Seite dreht sich alles, aber auch wirklich ALLES, um das Thema Brot backen. Hier…
Als ich damals mit dem Bloggen über Brot anfing, hätte ich nie gedacht, dass ich mir einmal so viel doppelt und dreifach kaufen würde. Diese Getreidemühle von Mockmill für KitchenAid ist jetzt die dritte Getreidemühle in folge, die ich mir zum Testen geholt habe. Bei 3 Geräten, die alle das…
Seit 3 Monaten teste ich nun schon die KitchenAid Artisan und habe damit meine bisherige Brotteigmaschine, die Kenwood Chef XL Titanium für diesen Zeitraum komplett ersetzt. Auch nach Monaten bin ich immer noch der Meinung, dass die KitchenAid ein optisches Highlight ist. Ein echtes Schmuckstück. Sofern man das von einer…
Namibia – Faszinierende Landschaften, wilde Tiere und gastfreundliche Menschen. Ein Land zum Wohlfühlen. Vielleicht wurde es deswegen so gerne von den deutschen besiedelt. Für dieses Rezept möchte ich mich bei Renette bedanken. Sie hat mir dieses fantastische Rezept zukommen lassen. Es ist ein Brot, das sie regelmäßig für Ihre Gäste…
Eine Getreidemühle von Kenwood gehört vielleicht nicht zu der ersten Anschaffung, nachdem man sich eine Küchenmaschine gekauft hat. Dennoch kommt irgendwann die Frage, ob sich eine Mühle als Aufsatz lohnt. Und welche der zwei verfügbaren Versionen ist eigentlich die bessere? Ich habe sowohl die Stahlmühle als auch die Steinmühle gekauft…