Das sind die besten Burgerbuns, die ich jemals probiert habe. Unglaublich weich und geschmackvoll. Wenn du Burger magst, dann wirst du diese Kombination aus Brioche Brötchen und selbst gebratenen Pattys vom Grill lieben! Seitdem ich diese Burgerbuns selber mache, sehe
Erst war das Brot zu trocken, dann war es zu feucht. Doch letztendlich habe ich die perfekte Mischung gefunden für ein mega saftiges und lange frisch haltendes Weizen/ Vollkornbrot. Der Dinkel in diesem Brot ist das Oberkulmer Rotkorn, was ich
Wenn du dich für eine Getreidemühle interessierst, dann hast du vielleicht schon einmal von dem Hersteller KoMo und der Getreidemühle KoMo Fidibus 21 gehört. Diese Getreidemühle ist bei vielen Hobbybäckern äußerst beliebt. Warum das so ist und ob diese Getreidemühle
Ich liebe es Brot selbst zu backen und möchte schon lange mein eigenes Mehl mahlen. Nicht nur, um Vollkornmehl herzustellen, sondern weil ich kernige Schrotbrote mag. Mit einer Getreidemühle kann ich das alles realisieren und damit meine Rezeptvielfalt erweitern. Doch
Heute ist der internationale Tag der italienischen Küche. Das ist für mich DIE Gelegenheit, euch mein Rezept für die Pizza zu zeigen, welche ich mir immer wieder selber backe. Aber Achtung: Nachdem ihr diese Pizza einmal ausprobiert habt, wird euch
Hallo, mein Name ist Christian. Seit Jahren bin ich begeisterter Hobbybäcker und backe alle meine Brote selber. Hier auf dem Blog veröffentliche ich Tipps, Ideen, Rezepte und alles, was mit dem Backen von Brot zu tun hat. Du bist Hobbybäcker? Dann melde dich bei meinem Newsletter an.
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