Du möchtest zum Einzug etwas schenken und hast dabei an Brot und Salz gedacht? Dann bist du hier genau richtig. Ich gebe dir nicht nur kreative Inspiration für deine Brot-Ideen, sondern zeige dir auch Tipps, wie du aus Brot und Salz ein "Geschenk" zauberst. Dazu gibts noch jede Menge Information…
Hier zeige ich dir mein absolutes Traumrezept für Toastbrot. Es ist von innen ganz weich, von außen aber nach dem Toasten super knusprig. Sowas kann man nicht kaufen! Ich habe viel herumprobiert und war eigentlich schon recht zufrieden mit meinem Rezept. Doch dann wollte ich es wissen und habe das…
Einen besseren Namen scheint Emile Henry für seinen Brotbacktopf nicht gefunden zu haben. "Rund" Egal: Hier möchte ich dir jetzt einen ganz besonderen Brotbacktopf aus Steinzeug vorstellen. Ich benutze ihn schon eine Zeitlang und hab ihn für viele meiner Brote getestet. Hier ist das Ergebnis... Möglicherweise kennst du bereits die…
Das Brotbacken im Topf ist nicht nur die beliebteste Methode unter den Hobbybäckern, sondern auch die einfachste Art sein Brot zu backen. Dazu liefert es dir auch noch ganz ausgezeichnete Brote mit einer krossen Kruste, die genauso aussehen wie von echten Bäcker. Manchmal sogar noch besser :) Hier zeige ich…
Bereits vor dem Test für die KitchenAid Artisan habe ich nach Spiralknethaken für diese Küchenmaschine gesucht. Gefunden habe ich jedoch wenig. Es gab keinen Profiknethaken, der speziell für die KitchenAid Artisan gemacht wurde. Erst durch einen Kommentar auf meinem Blog wurde ich auf den Knethaken von Kitty Professional aufmerksam. Jetzt…