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Rezepte

Aufgeschnittenes Weizenbrot mit Dinkel- und Roggenanteil auf einem Holzbrett

Diro Weizenbrot mit Dinkel und Roggen – kräftig und ausgewogen

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Selbstgemachte Pizza auf einem Holzbrett mit Salami, Schinken und geschmolzenem Käse.

Knusprige Pizza & Pizzasoße – einfach gemacht

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Brezeln mit grobem Salz auf einem blau-weißen Tuch vor einer Biermaß in bayerischer Atmosphäre

Klassische Laugenbrezel einfach selber backen

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Frisch gebackener Toastbrot auf einem Holzbrett in der Küche vor einem roten Toaster

Toastbrot – innen weich und außen knusprig

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Aufgeschnittenes Körnerbrot auf einem Holzbrett unter einem Tuch in einer Küchenumgebung

Mehrkornbrot – Schnell & lecker

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Hallo, mein Name ist Christian. Seit vielen Jahren backe ich alle meine Brote selber und teste Ausrüstung für Hobbybäcker.

Hier auf dem Blog veröffentliche ich die Ergebnisse, gebe Tipps, zeige Rezepte und schreibe über alles, was mit dem Backen von Brot zu tun hat. Du bist Hobbybäcker? Dann melde dich bei meinem Newsletter an.

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