Alle Artikel & Blogposts
8 Kommentare
Küchenmaschinen Test: Brotteig kneten mit der Bosch OptiMUM
Die OptiMUM ist im direkten Vergleich zu den anderen getesteten Küchenmaschinen eine preiswerte Maschine. Keine andere Küchenmaschine auf diesem Niveau kostet weniger. Deswegen ist sie von Beginn an mein „Budget-Sieger“. Wie üblich habe ich auch die OptiMUM (MUM9D33S11) sehr ausführlich getestet ...
Keine Kommentare
So backst du Brot mit Trockenhefe – Fluffig, knusprig, einfach perfekt!
Brotbacken mit Trockenhefe ist einfach und liefert zuverlässige Ergebnisse – wenn du ein paar wichtige Dinge beachtest. In diesem Artikel erfährst du, wie du Trockenhefe richtig verwendest, worauf du bei der Zubereitung achten solltest und wie du Rezepte ganz leicht anpasst. ...
4 Kommentare
Körnerbrot mit Trockenhefe
Über Nacht geführt und mit Trockenhefe gebacken, entwickelt das Körnerbrot ein ausgewogenes Aroma und eine feine Krume. Hafer und Sonnenblumenkerne sorgen für Geschmack und Biss, während die lange Ruhezeit für Frische und Bekömmlichkeit sorgt.
Keine Kommentare
Backe besseres Brot mit weniger Hefe – so geht’s! (mit Anleitung)
Als Hobbybäcker hast du durch das Internet Zugang zu einer Vielzahl an unterschiedlichen Rezepten. Gerade auf den großen Rezeptportalen gibt es einiges, was auf den ersten Blick gut erscheint – aber nicht wirklich zu gutem Brot führt. Ein ganzer Würfel Hefe ...
2 Kommentare
Ultimativer Leitfaden zum Brot backen mit 5 tollen Rezepten: Einfach, Lecker, Selbstgemacht
Du möchtest dein eigenes Brot selber backen und bist dir nicht sicher, wo du starten sollst? Dann bist du hier genau richtig. Hier findest du eine super einfache Anleitung, mit der du schon heute dein erstes eigenes Brot zubereiten kannst. Ich ...
