Alle Artikel & Blogposts
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Hausgemachtes Weizenbrot
Ein unkompliziertes Brot mit feiner Kruste und luftiger Krume. Es besteht nur aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz und zeigt, wie gut ein schlichtes Brot schmecken kann – perfekt für Einsteiger.
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Le Pain – Sensationeller Brotbacktopf aus Frankreich
Emile Henry fertigt im französischen Burgund einen besonders schönen Brotbacktopf mit Deckel und besticht vor allem durch seinen nostalgischen Charme. Darüber hinaus ist er mit seinem Glockenähnlichen Aufbau außergewöhnlich praktisch. Für mich Grund genug, einmal näher hinzuschauen. Der Brotbacktopf mit Deckel von ...
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Kräftiges Körnerbrot
Ein kerniges Brot mit viel Geschmack und langer Frischhaltung. Durch das Körnerquellstück und die Kombination verschiedener Mehlsorten entsteht ein ausgewogenes, aromatisches Brot, das zu jeder Mahlzeit passt.
