Weiche, aromatische Brötchen mit leichter Roggennote und feiner Kruste. Sie sind mit wenig Hefe zubereitet, gelingen sicher und bleiben dank der langen Gare besonders frisch.
Brötchenrezept
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Hallo, mein Name ist Christian. Seit vielen Jahren backe ich alle meine Brote selber und teste Ausrüstung für Hobbybäcker.
Hier auf dem Blog veröffentliche ich die Ergebnisse, gebe Tipps, zeige Rezepte und schreibe über alles, was mit dem Backen von Brot zu tun hat. Du bist Hobbybäcker? Dann melde dich bei meinem Newsletter an.
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