Alle Artikel & Blogposts
3 Kommentare
Brotbacken FAQ
Grundsätzliche Fragen rund ums Brotbacken habe ich hier einmal in einer FAQ zusammengefasst. Fragen zum Backen von Brot Bei welcher Temperatur wird Brot gebacken? Gebacken werden das Brot und auch die Brötchen im Ofen bei 220 bis 250 Grad Celsius. Die ...
20 Kommentare
Petromax K4 Einbrennen & Pflegen
Die richtige Pflege von Gusseisen ist das A und O. Wie du deinen Petromax Brotbacktopf richtig einbrennst und ihn dadurch ein Leben lang haltbar machst, zeige ich dir in diesem Artikel. Was beim Einbrennen passiert Es wird ein geeignetes Öl (z.B. ...
22 Kommentare
Brotbackform Test: Petromax K4 Kastenform
Die Petromax K4 im Test: Ist die Form zum Brot backen geeignet? Die gusseiserne Kastenform ist sehr stabil und recht schwer. Sie wiegt ca. 5 Kilogramm und bringt damit genügend Masse mit, um die Hitze aus dem Ofen lange zu speichern. ...
23 Kommentare
Gewürzbrot mit Dinkel und Roggen
Ein aromatisches Brot mit kräftigen Gewürznoten und ausgewogener Mehlmischung. Dinkel und Roggen sorgen für eine stabile Krume, während die Gewürze dem Brot eine warme, würzige Tiefe verleihen.
36 Kommentare
Nussiges Mehrkornbrot
Vollgepackt mit Kürbis- und Sonnenblumenkernen, Leinsaat und gehackten Haselnüssen entsteht ein Brot mit intensivem Aroma und angenehmem Biss. Ideal für alle, die nussige Brote lieben.
