Alle Artikel & Blogposts
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Test der Bosch Getreidemühle für OptiMUM 9 / Serie 8
Mit dem Getreidemühlen-Aufsatz MUZ9GM1 hat Bosch nun auch eine Getreidemühle zum Aufstecken im Angebot. Diese Mühle passt auf die Bosch OptiMUM 9 (auch bekannt als Serie 8) und auf die Serie 6. Siehe hier. Passend zum Design der Küchenmaschine ist der ...
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Küchenmaschinen Test: Brotteig kneten mit der Bosch OptiMUM
Die OptiMUM ist im direkten Vergleich zu den anderen getesteten Küchenmaschinen eine preiswerte Maschine. Keine andere Küchenmaschine auf diesem Niveau kostet weniger. Deswegen ist sie von Beginn an mein „Budget-Sieger“. Wie üblich habe ich auch die OptiMUM (MUM9D33S11) sehr ausführlich getestet ...
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So backst du Brot mit Trockenhefe – Fluffig, knusprig, einfach perfekt!
Brotbacken mit Trockenhefe ist einfach und liefert zuverlässige Ergebnisse – wenn du ein paar wichtige Dinge beachtest. In diesem Artikel erfährst du, wie du Trockenhefe richtig verwendest, worauf du bei der Zubereitung achten solltest und wie du Rezepte ganz leicht anpasst. ...
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Körnerbrot mit Trockenhefe
Über Nacht geführt und mit Trockenhefe gebacken, entwickelt das Körnerbrot ein ausgewogenes Aroma und eine feine Krume. Hafer und Sonnenblumenkerne sorgen für Geschmack und Biss, während die lange Ruhezeit für Frische und Bekömmlichkeit sorgt.
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Backe besseres Brot mit weniger Hefe – so geht’s! (mit Anleitung)
Als Hobbybäcker hast du durch das Internet Zugang zu einer Vielzahl an unterschiedlichen Rezepten. Gerade auf den großen Rezeptportalen gibt es einiges, was auf den ersten Blick gut erscheint – aber nicht wirklich zu gutem Brot führt. Ein ganzer Würfel Hefe ...
