Artikel auf den neuesten Stand gebracht: Mai 2026 Eine meiner wertvollsten Anschaffungen beim Brotbacken war der Kauf einer Küchenmaschine. Das hat mir die Zubereitung von Brotteig um so vieles erleichtert. Ich hatte es nicht nur leichter, ich konnte auf einmal auch alle Rezepte aus Büchern und dem Internet genau so nachbacken, wie sie gedacht waren. … Weiterlesen …
Welche Küchenmaschine ist besser: KitchenAid Artisan oder Classic? Artisan vs. Classic – Auf der Suche nach einer passenden Küchenmaschine stößt man bei KitchenAid auf ein paar (hausgemachte) Hürden. So ist die Modellzeichnung etwas umständlich und eher kryptisch und dadurch auch schlecht zu verstehen. Hier findest du einen Artikel über die gängigsten Modelle von KitchenAid in einer … Weiterlesen …
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Hallo, mein Name ist Christian. Seit vielen Jahren backe ich alle meine Brote selber und teste Ausrüstung für Hobbybäcker.
Hier auf dem Blog veröffentliche ich die Ergebnisse, gebe Tipps, zeige Rezepte und schreibe über alles, was mit dem Backen von Brot zu tun hat. Du bist Hobbybäcker? Dann melde dich bei meinem Newsletter an.
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