Pizza! – und warum du sie selber machen solltest

Pizzateig selber machen? Vom Brot zur Pizza ist es nur ein kleiner Schritt. Wer Brotteig herstellen kann, der kann auch seine eigene Pizza backen, oder? Richtig! Dabei ist es mit der eigenen Pizza genauso wie mit dem eigenen Brot. Es ist einfach richtig lecker und du weißt ganz genau was…

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Joghurtbrot mit Sonnenblumenkernen

Schon einmal mit Joghurt gebacken? Mach das mal, es schmeckt super! Das Brot habe ich dieses Mal in der Petromax K4 gebacken und es von der Teigmenge entsprechend angepasst. Das hat auch sehr gut funktioniert. In der Kastenform hat das Brot ganz hervorragend gebacken. Außen knusprig und innen fluffig –…

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Brotbacken FAQ

Grundsätzliche Fragen rund ums Brotbacken habe ich hier einmal in einem FAQ zusammengefasst.     Fragen zum backen von Brot Bei welcher Temperatur wird Brot gebacken? Gebacken werden das Brot und auch die Brötchen im Ofen bei 220 bis 250 Grad Celsius. Die Temperaturen sind bei freiem backen und beim…

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Nützliches zum Brotbacken – Die Bestseller

Du findest hier beliebtes Zubehör zum Brotbacken Bestseller-Listen sind perfekt geeignet um zu sehen, was sich andere Hobbybäcker bereits für ihr Hobby zugelegt haben. Lass dich davon inspirieren, vielleicht ist ja das eine oder andere für dich dabei. Die Inhaltsangabe zeigt dir, welche Bestsellerlisten aktuell verfügbar sind. Inhalt BrotbackbücherGärkorbBrotbacktopfBrotbackformHolzbackrahmenFeinwaage Schüssel-Sets…

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Petromax K4 Einbrennen & Pflegen

Die richtige Pflege von Gusseisen ist das A und O. Wie du deinen Petromax Brotbacktopf richtig einbrennst und ihn dadurch ein Leben lang haltbar machst, zeige ich dir in diesem Artikel. Was beim Einbrennen passiert Es wird ein geeignetes Öl (z.B. Rapsöl) auf die gesamte Fläche aufgetragen und anschließend im…

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