Allgemein Archive » Seite 7 von 7 » Einfach Brot backen

4. April 202420. November 2019 von Christian

Wer meine Rezeptauswahl kennt, der weiß, dass ich meine Brote am liebsten mit sehr wenig Hefe backe. Aber wozu ist das eigentlich gut? In diesem Artikel möchte ich einmal auf die Frage eingehen, warum Brot backen mit wenig Hefe gut für uns ist und wie man ein Brot mit so wenig Hefe verarbeitet. Das Wichtige … Weiterlesen …

8. April 20249. September 2019 von Christian

Dein Brot selber backen, garantiert dir immer ein frisches Brot. Aber was kostet es wirklich sein eigenes Brot zu backen? Dieser Frage gehe ich in diesem Artikel nach. Das Ergebnis hat mich selbst überrascht. Angefangen mit dem Brotbacken habe ich ja nicht aus Kostengründen. Ich habe damit angefangen mein Brot selber zu machen, weil ich … Weiterlesen …

27. Dezember 202322. August 2019 von Christian

Einfache Anleitung für das Brotbacken, mit der Du ganz einfach dein erstes eigenes Brot backen kannst. Ein Artikel für alle Einsteiger Brot backen ist super einfach, wenn man weiß wie – und das zeige ich dir jetzt: Mehl, Salz, Hefe und Wasser – Mehr brauchst du nicht. Auf die im Kaufhaus angebotene Mehlmischung für Brot … Weiterlesen …

22. Januar 202511. Juli 2019 von Christian

Grundsätzliche Fragen rund ums Brotbacken habe ich hier einmal in einer FAQ zusammengefasst. Fragen zum Backen von Brot Bei welcher Temperatur wird Brot gebacken? Gebacken werden das Brot und auch die Brötchen im Ofen bei 220 bis 250 Grad Celsius. Die Temperaturen sind bei freiem Backen und beim Backen in einer Brotbackform gleich. Aufgeheizt wird … Weiterlesen …

4. April 20249. Juli 2019 von Christian

Die richtige Pflege von Gusseisen ist das A und O. Wie du deinen Petromax Brotbacktopf richtig einbrennst und ihn dadurch ein Leben lang haltbar machst, zeige ich dir in diesem Artikel. Was beim Einbrennen passiert Es wird ein geeignetes Öl (z.B. Rapsöl) auf die gesamte Fläche aufgetragen und anschließend im Backofen „Eingebrannt“. Dadurch entsteht eine … Weiterlesen …